黑椒牛柳炒意粉怎麼做，黑椒牛柳炒意粉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒牛柳炒意粉的做法步驟

• 1、準備材料；

• 2、牛柳切長細條，用生抽、料酒、白糖、生粉、少許油，抓勻提前醃製；

• 3、紅椒、青椒、洋葱分別切粗絲；

• 4、鍋中燒開水，放少許鹽，放入意大利麪煮至無硬心，撈出用清水衝過一遍瀝乾備用；*煮後過遍清水此步可讓意麪炒出來的口感更清爽更爽滑；

• 5、鍋中熱油，稍多。放入牛柳迅速炒散，盛出備用；

• 6、用底油炒香洋葱，放入紅椒青椒翻炒一會兒；

• 7、倒入意粉翻炒；

• 8、最後倒入牛柳、調入黑椒汁，炒拌均勻，即可！