黑椒牛柳通心粉怎麼做，黑椒牛柳通心粉的做法

“零失敗的一道…額…菜？總之，太好吃，也太簡單了。
材料可以隨意變換組合。本來今天是想用西蘭花的，沒買到，就用了青椒代替，我喜歡這些顏色的搭配😄
如果做給小朋友吃，可以少加或者不加黑椒醬。番茄醬跟黑椒醬的用量視個人口味進行調整哦，我是無辣不歡的妹紙😉
料理的博大精深在於調味料中的“少許”，哈哈，很多人討厭這個詞語，但必須説，因為每個人口味都不盡相同，所以適合自己的，適合自己家人的，才是最美味的！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒牛柳通心粉的做法步驟

• 1、處理食材，soeasy！牛柳是超市買的醃好的，超嫩。😊我還拍了一瓣蒜，剁碎。

• 2、湯鍋加多點水燒開，倒入通心粉，加兩勺鹽巴，少許油（橄欖油，花生油，調和油都可以）攪拌一下，讓它煮着。另外準備一個炒鍋，燒熱，倒油，稍多一些。

• 3、油熱後保持大火，倒入牛柳炒散。

• 4、牛柳全部變白盛出待用

• 5、用炒牛柳剩下的油小火煸香蒜末，別忘了攪拌一下通心粉哦，小心沾鍋😜

• 6、按照洋葱，胡蘿蔔，青椒的順序一一加入蔬菜（因為我不喜歡洋葱胡蘿蔔的生味，多炒一會會出甜味）可以同時加入這3⃣️種食材翻炒哦

• 7、加入牛柳，加少許番茄醬，黑椒醬。不喜歡吃辣的，黑椒醬加一丁點，讓味道多一點層次。這個牌子的黑椒醬味道蠻好的，不能吃辣的慎選。

• 8、加少量水。這時通心粉差不多好了，試一下軟了沒有，軟了的話，撈起倒入炒鍋，攪拌均勻。試一下味道，因為煮通心粉的時候加了鹽巴，所以通心粉已經有鹹味，黑椒醬也有鹹味，所以基本不用再加鹽巴，看個人喜好。關火後我還加了一勺雞精哦。

• 9、起鍋，裝盤。擺盤是我的硬傷，且看且珍惜😏