主食

黑椒牛柳燴番茄意粉怎麼做，黑椒牛柳燴番茄意粉的做法

香飄網主食 2.91W

黑椒牛柳燴番茄意粉的做法黑椒牛柳燴番茄意粉怎麼做

食材明細

主料

意粉（適量）
牛柳（100g）

輔料

番茄（2個）
洋葱（半個）
西蘭花 （1個）

調料

番茄醬 （適量）
鹽（適量）
白糖（少許）
蒜頭（1塊）
黑胡椒 （適量）
蠔油（少許）
醬油（少許）
麻油（適量）
雞蛋白 （1個）
澱粉（適量）

酸甜（口味）
炒（工藝）
一小時（耗時）
簡單（難度）

黑椒牛柳燴番茄意粉的做法步驟

1、準備好材料。
2、牛肉切成條，放入少許鹽，糖，黑胡椒碎，用手抓勻。
3、放入雞蛋白抓勻。
4、一定要用手抓勻，讓牛肉充分吸收。
5、放入澱粉，繼續抓勻。
6、最後倒入食用油抓勻，這個步驟最後放，鎖住水份。
7、洋葱，番茄切小塊備用。
8、煮意粉，我用天使面，大約6分鐘煮好，撈起來倒入麻油拌勻，防止粘黏，忘了拍照。
9、西蘭花綽水撈起備用。
10、熱鍋燒油，放入蒜頭。
11、放入牛柳中火煎熟。
12、兩面煎好後，放入少許蠔油，醬油，一點點水，煮好撈起備用，這個步驟一氣呵成，用時很短。
13、再次熱油放入洋葱炒出香味。
14、放入番茄繼續翻炒。
15、放入番茄醬，少許鹽，白砂糖。
16、倒入清水煮至收汁，味道按自己口味調整。
17、最後擺盤，放好意粉，放上大量的番茄醬，放上牛柳，西蘭花點綴。

小竅門

醃製牛柳，每個步驟一定要用手充分抓勻。

TAG標籤：黑椒牛柳燴番茄意粉的做法意粉黑椒牛柳燴番茄意粉的最正宗做法黑椒牛柳燴番茄意粉怎麼做好吃黑椒黑椒牛柳燴番茄意粉怎麼做番茄黑椒牛柳燴番茄意粉黑椒牛柳燴番茄意粉的家常做法牛柳黑椒牛柳燴番茄意粉的做法步驟 #