二伏的面怎麼做，二伏的面的做法

“今天是二伏，我們東北人有吃麪的習慣。我想可能也是由於二伏的炎熱難耐所以人們就想到了這又簡單又爽口的食品了吧！☺”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

二伏的面的做法步驟

• 1、先將各種菜洗淨切絲，雞蛋打散用平底鍋煎成薄薄的蛋皮然後切絲。

• 2、豆芽菜洗淨去掉兩頭用水略焯一下。肉，切成細絲先用少量的鹽，油，料酒，澱粉略醃10分鐘，然後熱鍋起油炒熟待用。

• 3、親們可以根據自己的愛好炸或者是調製各種醬料了，我這裏是用鹽調的麻醬和用大醬炸的豬肉末醬兩種。

• 4、將鍋裏放滿水燒開後放入少量的鹽，然後煮麪待面好後用淨水把面沖涼放上之前的各種菜，蛋絲，肉絲醬料拌勻即可食用。