“週日睡了個大懶覺,一覺起來,家裏倆MM出去晃去了。煮了個粥,正想解凍些啥來做,電話回來説不回家吃飯,要買東西準備去上海看世博會,叫我自己搞定。一個人,光喝粥也不能填肚子,正好再做個炸醬麪,看看冰箱裏有啥就拿啥了,隨意點都沒關係。
翻找一番,終於找到自己想吃的,開始吧。”
- 糟香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
隨意版炸醬麪的做法步驟
1、欣和六月鮮豆瓣醬,鮮醬油,拉麪、洋葱、紫甘藍、尖椒、雞蛋、糖、油等。
2、將面煮熟。
3、裝盤待用。
4、紫衣甘藍切絲。
5、將紫甘藍絲焯熟。
6、放在面上面。
7、煎一個雞蛋,我喜歡蛋黃還沒凝固的,呵呵。
8、放在上面。
9、洋葱切碎,青椒切成椒圈,下油鍋鍋炒香。
10、加入欣和豆瓣醬,醬油,糖等調成自己喜歡的味道。
11、將醬淋在面上面就行了,十分鐘,好吃的隨意版炸醬麪就0K了,雖然不正宗,但好吃,哈哈。