西紅柿雞蛋手擀麪怎麼做，西紅柿雞蛋手擀麪的做法

“鮮豔的顏色，豐富的口感，柔軟筋道的麪條，吃起來好有滿足感啊！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿雞蛋手擀麪的做法步驟

• 1、西紅柿洗淨去皮切成小塊兒，韭菜或其他青菜切成小段兒備用，家裏還有幾根墨魚腸，也切了片提鮮。

• 2、鍋內放少許油燒熱然後放入葱花爆香。

• 3、放入西紅柿翻炒均勻。

• 4、放入墨魚腸翻炒幾下。

• 5、倒入適量清水燒開。

• 6、這時候準備手擀麪（之前發過做法）。

• 7、燒開後轉中火煮一會，下入手擀麪，用筷子滑散，防止粘連。

• 8、加少許鹽調味，然後淋入蛋液。

• 9、雞蛋凝固即可關火，加少許雞精調味，最後撒上韭菜段兒提香。

• 10、成品圖！

• 11、成品圖！

• 12、成品圖！