孕婦吃什麼補鐵補鋅

大家知道孕婦吃什麼補鐵補鋅嗎？孕婦的飲食健康特別重要。那我們該給孕婦吃什麼才營養健康呢。懷寶寶的媽媽們比我們平常人更需要營養物質。我建議大家用健康的飲食來調理身體。選用新鮮的食材來做料理。會讓料理的營養價值更高哦。那我們趕緊學起來吧。

孕婦吃什麼補鐵補鋅

一、補血開胃牛肉湯

原料：瘦牛肉、陳皮；

調料：葱、姜、糖、醬油、水（2大匙）；

做法

1、陳皮用水稍微泡軟，葱洗淨切斷；牛肉洗淨切成薄片，加醬油拌勻，醃10分鐘；

2、將醃好的牛肉一片一片放到熱油裏，油炸到稍幹一些；

3、把陳皮、葱、姜先爆香，然後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下；把牛肉取出，放入拌好的滷料，即陳皮、葱、姜、醬油、糖，燉至滷汁變幹，即可食用。

二、牛肉絲炒芹菜

材料：牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精鹽適量，味精2克，料酒20克，醬油5克，高湯30克，水澱粉30克，油10克。

做法：

1、牛肉洗乾淨，切成絲，放碗內，加入精鹽、水澱粉、料酒拌勻。

2、芹菜去葉、根、洗淨，切5釐米長的段，用沸水燙，撈出，瀝乾。

3、鍋內放入油燒至六成熟，倒入牛肉絲滑透撈出，瀝油。

4、原鍋底油燒至七成熟，倒下芹菜、葱段爆炒，放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，放水澱粉勾芡，放牛肉絲炒勻，待汁濃稠，出鍋。

三、咖喱牛肉土豆絲

主料： 牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克

調料： 食油10克，醬油15克、鹽5克，葱、姜各1克

製作方法：

1、將牛肉自橫斷面切成絲，將糰粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗淨去皮，切成絲；

2、將油熱好，先幹炒葱、姜，再將牛肉絲下鍋於炒後，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。

四、五香醬牛肉

原料：牛肉（肥瘦）500克，鹽4克，醬油4克，甜麪醬5克，料酒3克，姜3克，香油10克，味精3克，五香粉5克，白砂糖5克

1、將牛肉切塊，用釺子扎幾下，然後把白糖、硝、精鹽、五香粉摻在一起，拌在牛肉上，放容器內，加姜，上壓重物，蓋嚴。每天翻一次；

2、7天后，洗淨血水，再用冷水漂1小時，放入開水鍋內氽透；

3、鍋置火上，放香油、甜麪醬、味精和適量的水，炒勻後，再加入醬油、料酒，待開後，下入牛肉塊；

4、大火燒開，移上火煮20分鐘，撈出牛肉塊切片裝盤即可。

五、木耳燒豆腐

原料：豆腐200克，水發木耳50克。葱花10克，薑絲5克，精鹽4克，高湯50克，油15克。

做法：

1、豆腐切2釐米長、1釐米寬、0.6釐米厚的片；

2、木耳洗淨，撕成小朵。

3、鍋內放入油燒至六成熟，下葱花、薑絲，炒出香味，放豆腐片、木耳、精鹽、高湯、燒沸後改用小火燉10分鐘，出鍋裝盤。

這下你知道孕婦吃什麼補鐵補鋅了吧。孕婦的飲食健康，一直都是我們關注的問題。孕婦孕育生命是一件特別偉大的事情。所以我們一定要讓孕婦吃的健康，吃的營養，吃的綠色。學會如何調理身體，如何健康的生活。自己親手做的料理，要大過於一切營養補品。