如何做牛軋糖，網紅牛軋糖其實成本很低，做法也很簡單

馬上又到週末了，作為一個美食編輯，週末的時間不是在吃美食，就是在尋找美食的路上。還從來沒有自己做過美食。不過上週末，一個做甜品店的朋友新店開業邀請小編去做客。經不住小編的苦苦求饒，她終於把如何做牛軋糖配方給小編分享了，小編今天就來跟大家一起來學習下。

一、如何做牛軋糖

小編的朋友做的這款牛軋糖，食用椰子粉來代替傳統的奶粉，在奶香的基礎上又增加了濃郁的椰香，所以在成本上又降低了一些，而且可以根據自己的喜好加入蔓越莓，綜合堅果等。

1.首先需要準備材料：棉花糖300克，黃油60克，椰子粉200克，蔓越莓50,克，黑加侖50克，藍莓幹50幹，芒果乾50克，花生碎20克，腰果20克，瓜子20克以及其他堅果。

2.準備完材料後需要準備一個平底小鍋，加入黃油小火融化，然後倒入棉花糖慢慢融化，之後的步驟一定要快速。

3.首先加入椰子粉，使他與棉花糖充分融合，然後再放入準備好的各種堅果與果肉。之後關火後把這些一起倒入容器內，稍微壓一下里面的空氣，最後温度降下去後切成合適的大小即可。如果是拿來送人的話可以在加一層可食用糯米紙，再用可愛的糖紙包裝進行包裝。

二、小貼士

牛軋糖的口感的軟硬程度是根據黃油與椰子粉來決定的。如果黃油少，口感就會有點硬，如果奶粉多，口感也會硬。反之就會是軟的。所以可以根據自己的口感來進行調整比例。吃不完的話也可以放到冰箱進行保存。

這個就是小編分享的如何做牛軋糖的網紅方法啦，如果您還有更巧妙的做法可以和身邊的朋友一起分享。還有更多口味的牛軋糖等你來解鎖，如果喜歡抹茶，可以添加一些抹茶粉，如果不喜歡棉花糖，還可以用熬糖。總之就是非常百搭的一款糖果！