意麪這麼做讓你天天吃不膩，意大利肉醬面怎麼做

我們中國人喜歡吃口感比較軟的掛麪或者刀削麪等，而西方人則比較喜歡吃口感偏硬的意大利麪，而且相比於我國的麪條來説，意大利麪水煮之後也不容易結團。意大利肉醬面是西餐裏面最常見的了，下面小編就為大家介紹一下意大利肉醬面怎麼做。

一、意大利肉醬面怎麼做

1.材料：意大利麪，豬肉，番茄醬，小西紅柿，芝士粉，橄欖油，食鹽，黑胡椒粉。

2.做法

(1)意大利麪加上少許食鹽，放入鍋中煮熟之後撈出瀝乾水分備用。

(2)豬肉剁成碎末，然後倒入油鍋裏面翻炒，炒至變色之後倒入番茄醬和清水煮至粘稠。

(3)加上食鹽、芝士粉、西紅柿和意大利麪翻炒均勻即可。

二、意大利麪怎麼做好吃

1.黑椒牛肉意大利麪

材料：意大利麪，橄欖油，牛肉，洋葱，食鹽，青紅椒，黑椒醬，西蘭花。

做法

(1)西蘭花清洗乾淨之後切成小朵，然後加上少許油下鍋焯熟，撈出瀝乾水分。

(2)牛肉和洋葱清洗乾淨，切成細絲，然後倒入油鍋裏面炒熟，加上黑椒醬翻炒均勻。

(3)意大利麪下鍋煮熟，瀝乾水分之後裝盤，澆上炒好的黑椒牛肉，擺上西蘭花即可。

2.蝦仁意大利麪

材料：意大利麪，西蘭花，洋葱，基圍蝦，橄欖油，生抽，蠔油。

做法

(1)基圍蝦去頭剝殼，去掉蝦線;西蘭花掰成小朵，用開水燙幾分鐘備用，開水下鍋煮意麪，煮熟即可撈出瀝乾水分。

(2)把蝦殼下油鍋過榨制蝦油，然後撈出蝦殼，加上洋葱和蝦仁炒香。

(3)放入意大利麪、西蘭花、生抽和蠔油翻炒均勻即可。

3.奶油蘑菇培根意大利麪

材料：意大利麪，牛奶，雞胸肉，黑胡椒，芝士粉，黃油，淡奶油，食鹽，大蒜。

做法

(1)培根和蘑菇切成小片，大蒜切碎，雞胸肉切成小丁;燒開水，放入適量鹽和意大利麪煮熟。

(2)黃油放入鍋中加熱融化，融化放入蘑菇、培根、大蒜和雞胸肉炒熟。

(3)撒上黑胡椒粉，把雞肉和培根炒至微焦之後加入麪條翻炒均勻。

4.菠菜羅勒松子意大利麪

材料：意大利麪，菠菜，羅勒，松子，橄欖油，胡椒粉，奶酪。

做法

(1)把菠菜燙一下，然後加上羅勒、菠菜、橄欖油和食鹽一起放入攪拌機裏打成醬汁。

(2)意大利麪下鍋煮熟，撈出之後瀝乾水分，加上醬汁攪拌均勻，撒上黑胡椒粉和松子即可。

通過上文的介紹，想必現在大家都知道意大利肉醬面怎麼做好吃了吧。不過再美味的食物吃多了也會膩，所以小編還為大家介紹了意大利麪的一些其他美味的做法，讓大家可以每天換着吃，不知道小編推薦的這些做法有沒有大家喜歡的呢?