怎樣做才好吃呢，花蛤的做法
花蛤這道美食是廣大人民羣眾每次去到餐廳或者大排檔都必點的，花蛤的蛤肉味道鮮美吃起來特別爽口，同時花蛤的蛤肉營養也特別豐富，主要是它的蛋白質含量高，所以也是一道尤其健康的美食呢!那麼，這麼好吃的花蛤是怎麼做出來的呢?
花蛤的做法，怎樣做才好吃呢
其實花蛤的做法有很多種，每一種做法都能夠突出花蛤的味道鮮美，那麼下面我們一起來了解一下製作花蛤最基本的做法，首先把花蛤放入水中清洗乾淨，然後鍋中放油和分別放入姜葱蒜炒3到4次，最後放入花蛤翻炒到口開了就可以啦!看，這麼美味的一道美食就製作出來了。
一、花蛤放湯更好吃
花蛤放湯其實是列為家常便菜的一種菜品，它清淡健康十分適合小朋友和老人家食用，正因為他的鮮香肥美受到很多人的歡迎，那麼花蛤放湯應該怎麼做呢?
1.首先當然是先把花蛤放入水中並清洗乾淨，花蛤是貝殼類食物本身或許會帶有一絲絲腥味，可以在製作的時候放一點姜可以除味;
2.在鍋中放入水，可以的話再加塊豆腐下去會更清甜哦，中火煮15分鐘左右撒上葱花就可以了，有一點值得提醒大家的是在製作花蛤豆腐湯的時候所加入的水最好用温水哦。
二、洗花蛤的注意事項
如果做出來的花蛤讓人們吃得滿嘴都是沙的話是會使這道菜品大打折扣甚至可以説是失敗，因此把花蛤的沙去掉是最重要的一件事情，我們把花蛤買回來的時候可以先放在水養一陣，越久越好哦，如果在清水中加點食鹽會使花蛤更快的吐出沙來，所以説最好是早上買回來下午製作是最好的，因為到那個時候花蛤的沙基本已經吐出來啦，所以就不用擔心製作出來的花蛤帶沙啦!
花蛤的做法。花蛤的做法其實是比較容易的，只要喜歡下廚的小夥伴專心去研究是可以做出一道道好吃的花蛤的，花蛤的做法其實有很多種，比如：水煮花蛤、爆炒花蛤以及蠔油燜花蛤等等，我不知道大家一般會在什麼環境下吃花蛤，但花蛤在廣東的大排檔是一道特色菜哦，大家可以去試一試哦。
