蛤蜊的營養價值有哪些，蛤蜊和花甲一樣嗎

花甲是一種海鮮，它的味道非常鮮美，營養價值很高；蛤蜊是一種海鮮，很多人都愛吃它，它可以炒着吃。有些地區的人把花甲稱作蛤蜊，那麼蛤蜊和花甲一樣嗎?蛤蜊的營養價值有哪些?下面小編給大家介紹一下花甲和蛤蜊的相關內容，供大家參考。

一、蛤蜊和花甲一樣嗎

蛤蜊(漢語拼音：gé lí)，又作蛤蠣，也稱為蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲，是雙殼綱軟體動物的統稱，其中某些種類可以食用。

花甲為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉，產於我國沿海一帶，二者其實是同一種海鮮。

二、蛤蜊的營養價值及功效

1.蛤蜊具有高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。

2.蛤蜊富含蛋白質，能夠增強免疫力，抗疲勞。

3.人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

4.蛤蜊味鹹、性涼，含蛋白質、脂肪、糖類和多種礦物質，可以滋陰潤燥。

5.富含鋅，能促進生長髮育，促進食慾。

三、蛤蜊怎麼清洗才幹淨

挑選鮮活的蛤蜊之後，先用清水淘洗幾遍，直到水變的清澈不發渾就可以了。然後，以十斤水四兩鹽的比例兑好鹽水。等鹽溶解後，將蛤蜊倒人，水要沒過蛤蜊，然後再在水裏放幾滴食用油，用來筷子攪開。半小時後蛤蜊就會伸出舌頭四處噴水了，大約2個小時蛤蜊就會自動吐出身體裏的泥土來，就可以來烹飪了。

通過上文了解，相信大家對於“蛤蜊和花甲一樣嗎?”這個問題都清楚了吧，其實蛤蜊和花甲是一種食物，蛤蜊又名文蛤、花甲、蛤。蛤蜊的營養價值豐富，其富含大量的蛋白質、多種礦物質，而且脂肪含量低，所以大家平時可以適當食用，不用擔心身體發胖。