花蛤怎麼做好吃，花蛤要泡多久才開始吐沙子

秋季是吃海鮮的好時間，現在正值深秋，正是各類海鮮成熟，品相最佳的時期，大家多多少少都喜歡買一些海鮮回家享用。貝殼類海鮮中花蛤是最受大家歡迎的，那麼花蛤要泡多久才開始吐沙子?

一、花蛤要泡多久才開始吐沙子

花蛤在水中要泡到它開口了，才開始吐出沙子，這個過程由於花蛤體積不同，時長也不同。處理花蛤最常見的方法就是將它泡在水中使其開口，然後自行吐出沙子，這個過程中有許多人喜歡加入鹽，可以加速花蛤吐沙子的速度，但是最短也要耗時幾個小時，耗時時間非常長。如果想要花蛤快速的吐出沙子，可以在浸泡花蛤的同時進行搖晃，在搖晃的過程花蛤會很輕易的開口進行吐沙，這樣就可以縮短花蛤吐沙子的時長，在一個小時之內就可以完成。

二、花蛤怎麼做好吃

1.炒花蛤

炒花蛤是在家中或者飯店裏，還有各大夜市上非常受大家歡迎的一種貝殼佳餚，多數草花還會在烹飪時放入辣椒和孜然，是花蛤的味道更加清新，同時還能壓住腥味，這是最常見的花蛤烹飪方法。這種炒花蛤出鍋後帶着非常香的香味，讓人立刻食慾暴漲，是配着米飯吃非常下飯的一種菜餚。

2.拌花蛤肉

酸酸甜甜的拌花蛤肉，解暑，清涼又開胃，是男女老少皆宜的一種海鮮佳餚。在涼拌花蛤肉之前，要先將花蛤在鍋中蒸熟，再進行涼拌，涼拌時可以加入個人喜歡的菜，例如黃瓜絲，蛋皮絲，或者生菜絲等等，配上小米辣和蒜蓉，再美味不過了。

花蛤要泡多久才開始吐沙子?要見到所有花蛤都開口，才能説明它們開始吐沙子了，這個開口前的時長是因花蛤的體積不同，而決定的。用普通的清水或者鹽水浸泡花蛤，至少需要三個小時甚至更長的時間，如果想縮短花蛤吐沙時長，可將花蛤進行搖晃，這樣能夠使其快速的開口。