蝦醬怎麼炒

蝦醬不僅富含營養價值並且是炒菜中最好的調味品選擇之一。但人們在製作蝦醬中卻沒有掌握正確的炒蝦醬的方法致使其味道不能達到最佳而無法為你帶來最好的體驗。而今天這篇“蝦醬怎麼炒”的文章就為你揭曉到底如何炒蝦醬能使它更美味。

一、蝦醬怎麼炒

1、做法一

蝦醬一勺(很鹹，不要多放，且此菜不必再加鹽)、大葱、青椒、鮮蝦、幹辣椒切塊狀。倒油，先下幹辣椒和蝦醬，炒出鮮辣味後依次倒入鮮蝦、大葱、青椒，打入雞蛋，慢慢翻炒。鮮香味兒撲鼻時出鍋，夾上熱饅頭或大餅，那叫個香呀!

2、做法二

準備雞蛋三個，蝦醬20g，適量的葱白和葱葉 鍋加熱放油 打雞蛋打勻待3分熟的時候放蝦醬，迅速攪拌 3,看到蝦醬和雞蛋混合在一體時，關掉火出鍋

3、做法三

準備食材。將白菜芯橫切成絲，葱切細段。鍋爐中放入蝦油，入葱花炒香。加入適量蝦醬炒香。.加入白菜芯。炒至白菜軟爛出鍋。

二、營養價值

1、蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補充營養，增強免疫力的作用

2、蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康，在預防代謝綜合徵方面有一定療效。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

3、蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病症。蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成殼聚糖健康食品。

4.銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。 5.硒對致癌的鉛、鉈有抗拒作用，並可以提高人體免疫力，抑制癌細胞的形成，因而有抗癌作用，尤其對血漿硒水平低下的腸癌患者，作用更為顯著。

在瞭解了蝦醬炒法和其富含的營養價值後，你是否更加堅信這是一種既能使菜式更美味又能帶來豐富營養價值的調味品了呢？那麼今後請牢記“蝦醬怎麼炒”這篇文章中提到的炒蝦醬的方法，讓蝦醬在你們平時做的菜中出現的頻率更加頻繁吧。