每一種都可帶給大家不同的味道！，西葫蘆做法大全

西葫蘆，它是我們在平時的日常生活中常可以看到的一種食材，它是從歐洲傳入我國的。西葫蘆所含有的維生素C量比較多，人們食用之後對皮膚可以起到呵護的作用，喜歡吃的人們也是很多的。西葫蘆在還比較嫩的時候，不用去掉籽，直接炒合便可以了，吃起來也很清脆。現在我們就來看看西葫蘆做法大全。

西葫蘆做法大全

1.西葫蘆餅

（1）將胡蘿蔔，雞蛋，西葫蘆，麪粉給準備好。西葫蘆，胡蘿蔔去皮，切成絲狀，放到碗中。

（2）加入一些麪粉，雞蛋，鹽還有胡椒粉，將它們給攪拌均勻，充分入味。

（3）鍋中入油，等油熱好之後，把調好的西葫蘆汁液放到鍋中，攤成一個圓形，來回的翻面，做成兩面金黃色的。

（4）撒上點葱花與熟芝麻，便可以開動了。

2.涼拌西葫蘆

（1）把西葫蘆給清洗乾淨，切成長長的細絲，也可以用專門擦絲的機器，把西葫蘆給擦成絲狀。

（2）西葫蘆絲上淋一點小米椒，香葱末還有鹽，白芝麻，攪拌均勻，便可以了，吃起來脆嫩還開胃，適合在夏季進行食用。

3.西葫蘆蝦仁蒸餃

（1）把西葫蘆給切成絲狀，和着鹽，把水份給瀝出來，蝦仁給切成小丁狀，香菇切成小丁。

（2）將所有的食材都放到盆子裏面，加上生薑，葱末，雞精，香油，攪拌均勻。

（3）再淋點生抽，蠔油還有鹽進行調味。接着便開始做餃子皮了，把麪粉和着清水揉成麪糰，再分成小劑子，擀成薄薄的餃子皮。

（3）然後再把餡料給包到餃子皮裏面，捲起來，放到蒸鍋中，蒸好便可以吃了。

4.香煎西葫蘆

（1）把西葫蘆切成片狀，準備好雞蛋液還有澱粉，西葫蘆裹好雞蛋液還有澱粉，放到一邊。

（2）鍋中放入適量油，等油熱好之後，把裹好了蛋液的西葫蘆給放到鍋中，煎成兩面金黃色的。

（3）最後再撒上點芝麻粒，便可以撈到盤子中進行食用了。

5.西葫蘆炒雞蛋

（1）把西葫蘆給切成片狀，番茄去皮，切好，雞蛋放到碗中打成雞蛋液。

（2）鍋中放入適量的油，等油熱好之後，把雞蛋放到鍋中，炒成雞蛋碎末，接着再把西葫蘆還有番茄放到鍋中炒熟。

（3）加入適量的清水，煮到湯汁逐濃撒上點葱花，便可以吃了。

西葫蘆做法大全，以上小編通過一段文字為大家整理到了，做法還是比較多的，可以用來清炒，也可以用來做成糕點，或者是涼拌，味道也還是不錯的。西葫蘆要想做的好吃，找準它的搭配食材還是很重要的。食用西葫蘆，還有減肥的功效，所以想要減肥的人們，可以常吃！