雞種類有哪些，什麼品種的雞肉好吃

雞是在我們的生活中最常見到的家禽，也是我們在日常生活中最常吃到的食物。並且我們許多人都非常喜歡吃雞肉，但是雖然許多的人都喜歡吃雞肉，然而雞也是分許多的品種的和種類的。那麼什麼品種的雞肉好吃?雞有些什麼種類?今天這篇文章小編就簡單的給大家介紹一下雞種類。

雞種類

雞是我們在日常生活中最常養的家禽，並且雞有許多的種類，而雞種類的區分也使雞的雞肉有很大的區分。那麼雞種類有哪些呢?並且是按什麼來區分雞種類的。以下小編列舉了幾個方法，大家可供參考。

第一按照地域來分。在有些地方，雞種類是按照地域來區分的。比如上海浦東的雞，我們就叫做上海浦東雞，山東壽光的雞，我們叫做山東壽光雞，再比如浙江蕭山的雞，我們叫做浙江蕭山雞，等等，許多地分的雞都是按照地域來區分和命名的。因此，雞種類可以按照地域來區分。

第二按照品種來分。雞有許多的品種，有些雞的種類是按照品種來區分的。比如珍珠雞，它是原產於非洲的大陸西岸的幾內亞，後來由我國引進，它的羽毛上有着許多像珍珠一樣的斑點，因此就叫做珍珠雞。比如鬍鬚雞。鬍鬚雞是產於我國的丘陵半丘陵的地帶的原產雞。再比如貴妃雞，貴妃雞的原產於英國皇室，其因為貴妃雞的外形，而此命名。再比如清遠麻雞，綠殼蛋雞，固始雞等等，都是按照品種來區分的好。因此，雞種類可以按照品種來區分。

第三按照雌雄來分。雞分為公雞和母雞，是按照雌雄性別來區分的，因此雞種類可以按照雌雄來區分。

第四按照皮膚顏色來區分。我們的日常生活中，也可以按照雞皮膚的顏色來區分雞種類，比如烏骨雞，烏骨雞的皮膚顏色就是烏黑色的，烏骨雞不止皮膚顏色的烏黑的，連骨頭，腳等的顏色都是烏黑色的。我們可以按照皮膚顏色來區分是否是烏骨雞，因此可以按照皮膚顏色來區分雞種類。

總之，這些就是小編給大家的一些可以分別雞種類的建議，當然區分雞種類不止有以上的方法，還有許多其他的方法的。那麼小編今天給大家的這些方法大家有知道了嗎?當然雞種類的區分，也關乎雞肉的味道，有些雞種類的雞肉非常好吃，但是有些雞種類的雞肉卻不好吃。