怎樣辨別玉米煮熟了，糯玉米煮多久

玉米是五種穀物之一。它營養豐富。許多熱愛衞生保健的人都喜歡吃它。也受到許多減肥人士的追捧，用它來減肥最好不過了。它不僅美味而且健康。你可以聽到街上到處都是賣玉米的叫賣聲。那麼跟着小編來瞭解一下怎樣辨別玉米煮熟了以及糯玉米煮多久

一、糯玉米煮多久以及如何煮

1.一般來説甜玉米和鮮玉米在煮沸後10-15分鐘內即可煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等，還需要5-10分鐘。

2.把糯玉米鬚和糯玉米洗淨，放在滾燙的鍋裏。水沒過玉米。大火煮開過後，小火將繼續煮約20分鐘即可。

3.剝去糯玉米外層的厚皮，留下里面兩層薄薄的皮。帶皮煮的玉米會比較點甜，更有香味一點。煮熟的玉米最好馬上瀝乾。不要在沸水裏泡太長時間，否則玉米的味道會很淡。

4.還可以加少許鹽，提味，增加香味。

5.將糯玉米浸泡30分鐘左右，先浸泡再煮可以減少煮玉米的時間，然後將玉米放入乾淨的紗布中，在鍋中包起來，然後把玉米放進去，再放入適量的冷水。用大火煮開後，再用小火煮五分鐘即可。

6.煮糯玉米時，可加入少許小蘇打，也可促進玉米中煙酸的釋放，使糯玉米更有營養。

二、怎麼辨別糯玉米熟沒熟

首先看看顏色。一般來説，生玉米的顏色比成熟玉米的顏色淺。

其次，用手揉捏。捏過生玉米後會有汁水留下來，但熟玉米就不會有。

最後，用嘴品嚐。生玉米會有生澀的味道。

三、煮糯玉米的注意事項

1.注意煮糯玉米後不要煮很長時間，因為如果時間太長，玉米的味道會變淡，味道會變差。

2.蒸玉米和煮玉米幾乎是同一時間，但是蒸玉米在鍋裏會燜，因為蒸玉米不在水裏泡，所以營養不會流失，味道也不會變差。

3.玉米中含有大量的澱粉，這些澱粉也可以作為主食的一部分。

4.玉米有很多種吃法，可以吃煮的、烤的或爆米花。不過，小編建議大家吃煮熟的玉米。其他的飲食方式很容易破壞玉米的營養。

5.一次不要買太多的玉米，吃多少買多少，因為一旦玉米過了保質期會變硬，也會丟失營養。

糯玉米煮多久?看了上面的過程，相信大家都已經瞭解了。糯玉米是玉米的一種，與普通玉米相比，其蛋白質含量較高。此外，糯玉米的特點是粘、薄皮厚肉、口感柔軟、香甜、易消化。每天食用糯玉米可以補充膳食纖維，加速新陳代謝。它是老少皆宜的保健食品。