玉米怎麼保存，生玉米要蒸多久

當談到穀類作物時，許多人可能認為它不好吃，但是當談到玉米時，許多朋友絕對喜歡它。而在我們平時的時候所見到的黃色玉米主要是甜玉米，白色的則是糯玉米，那麼對於玉米，生玉米要蒸多久？玉米怎麼保存？玉米怎麼挑選？

一、生玉米要蒸多久

水燒開後蒸15-20分鐘，在水中蒸煮的玉米不會損失任何營養。

二、玉米怎麼保存

1.第一種方法是使用冰箱冷凍並保持新鮮，這取決於您要存儲玉米多長時間，具體取決於具體情況。

2.第二種方法是鹽水浸泡法。將新鮮的玉米在鹽水中煮沸5分鐘，然後將其撈起，將煮沸之後的玉米倒出來瀝乾鹽水分，然後其浸泡在小的水箱中，用保險膜隔離空氣封存好。這樣玉米可以儲存20-30天，食用時可以用清水浸泡並沖洗3至5個小時。儘管失去了原有的新鮮度，但保存效果仍然更好。另外，鹽水濃度越大，儲存時間越長。

3.第三種方法是使用真空法從玉米中分離出空氣中的氧氣，避免細菌和空氣中的氧氣與玉米接觸，並將玉米存儲在真實環境中，儲存在真空袋中的這種玉米通常可以儲存30至50天，空氣越乾淨，存放時間越長。

三、玉米怎麼挑選

1.首先，首先要看外觀。一般來説，市場上有白玉米和黃玉米兩種類型。一般來説，黃色玉米主要是甜玉米，而白色玉米主要是糯玉米。但是，當我們選擇玉米時，玉米穀物通常會以有序的方式排列。比較光滑的主要是糯玉米，而沒有排列的則大多數是普通玉米。如果要選擇甜玉米，最好購買穀物不規則的黃色玉米。

2.第二，看看玉米鬚。如果您查看玉米的新鮮度，請查看外皮露出的玉米絲。一般來説，如果玉米絲乾燥且不感到收縮，則玉米通常是新鮮的。但是，如果玉米柱頭是黑色的，則玉米可能是舊玉米。我們最好買那白玉米晶須，這種玉米不會失去水分，味道更甜。

在看過上面的文章之後，想必大家已經對關於玉米的這些問題有了充分的瞭解。玉米富含多種蛋白質，維生素，礦物質等等多種多樣的營養物質，可以説對人體非常有益。但是，玉米在放置幾天後會老的，這樣的玉米就很難吃。所以在市場上買回新鮮的玉米之後最好趁還新鮮就馬上食用。1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111