這裏有你不知道的炸油條吃法

説起炸油條，相信很多人都不陌生，油條是很多人的早餐首選，或配上稀飯，或佐以豆漿，簡直是方便又十分美味。可能有的人會好奇這麼好吃的炸油條到底是怎麼做成呢?想自己在家做炸油條怎麼辦?難道油條只能用來當早餐吃嗎?下面小編將一一解答。

一、炸油條的製作方法

1.準備好適量麪粉、酵母粉、小蘇打粉和食用鹽。

2.取一個小碗，將酵母粉和小蘇打粉放入碗中用温水化開備用。

3.將麪粉倒入足夠大的器皿中(選擇大點的器皿才方便揉麪)。

4.將含有酵母粉和小蘇打粉的温水放入大器皿中開始揉麪，水不夠的話就繼續加温水。

5.麪糰揉至略軟就靜置半個小時等待麪糰醒發，記住要蓋上醒面過程中要蓋上蓋子。

6.半小時後再次揉麪，以便排除發酵過程中麪糰產生的氣孔，再次靜置二十分鐘。

7.二十分鐘後再次揉麪排除氣孔。

8.將醒好的麪糰切成約五釐米長的小段(切記面段不可太厚，約兩三釐米厚就可以了)，然後將兩段平疊在一起用筷子壓到一起，雙手各拿一頭，將面段邊旋轉邊拉伸變長只七八釐米後備用。

9.熱鍋熱油，放入面段炸制金黃即可，炸制過程中記得翻面，確保油條炸透炸熟。

10.容器裏鋪上吸油紙，將炸好的油條撈出控油後即可食用。

二、炸油條的不同食用方法

1.炸油條可以直接食用，搭配豆漿、稀飯等當做早餐，是很多人的首選油條吃法。

2.炸油條可以切成小段來煮麻辣燙，汆湯後的油條細膩有嚼勁，真的很好吃。

3.炸油條也可以切成小段來煮火鍋，不論是清湯還是紅湯，都特別好吃。

4.炸油條切成小塊，可以與肉類一起炒制，別有一番風味。

5.油條切成顆粒狀後復炸至脆，可以用作飯糰的配料，這樣的飯糰口感更有層次。

6.油條還可以用作手抓餅或者煎餅果子的配料。

7.炸油條切成小段後，搭配醬油、食鹽等調料可以做成油條湯，最後撒入葱花。

8.油條還可以直接和黃瓜等蔬菜同炒，蔬菜有了油條的油分，油條也不會那麼油膩。

9.還有一種油條吃法是在煮好的荷包蛋碗中泡幾塊油條，油條頓時富有嚼勁，好不美味。

炸油條不僅方便，而且美味。喜歡吃油條卻又擔心外面賣的油條加有明礬的朋友可以自己在家裏做一下，真的簡單易學。吃膩了油條當早餐的朋友可以試試小編提到的油條吃法，當然你也可以自創一些炸油條新吃法，相信你會得到不一樣的美味。不説了，小編要去吃炸油條咯!