嫩滑水蒸蛋的做法 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋 嫩滑水蒸蛋怎麼做

“今天小K偷偷去請教了美味學院的大廚，偷師了一道美味水蒸蛋。晚上有很多人因為白天上班太累就不願意做完飯，這道水蒸蛋簡單易上手，而且也不需要太多的廚具，大大減少了飯後刷碗的壓力！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

嫩滑水蒸蛋的做法步驟

• 1、雞蛋加鹽攪拌均勻，加入温水稍稍攪拌均勻，過篩，這是為了讓水蛋口感更加細膩滑嫩。

• 2、鍋上汽後蒸十分鐘，蒸的時候用一個盤子扣住蛋盅，以免水汽滴進盅內影響口感。

• 3、蒸熟後小心端出，淋上一些生抽，撒上葱花裝飾即可。