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五香開花蠶豆怎麼做,五香開花蠶豆的做法

五香開花蠶豆的做法 五香開花蠶豆怎麼做

食材明細

主料
  • 蠶豆 (適量)
輔料
  • 燒烤 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 一天 (耗時)
  • 簡單 (難度)

五香開花蠶豆的做法步驟

  • 五香開花蠶豆的做法 五香開花蠶豆怎麼做 第2張

    1、幹蠶豆用水加八角、花椒、鹽泡一天左右。

  • 五香開花蠶豆的做法 五香開花蠶豆怎麼做 第3張

    2、泡脹後撈出瀝水。

  • 五香開花蠶豆的做法 五香開花蠶豆怎麼做 第4張

    3、在蠶豆表面切十字。

  • 五香開花蠶豆的做法 五香開花蠶豆怎麼做 第5張

    4、油中入油燒至低油温。

  • 五香開花蠶豆的做法 五香開花蠶豆怎麼做 第6張

    5、小火慢炸。

  • 五香開花蠶豆的做法 五香開花蠶豆怎麼做 第7張

    6、當蠶早瓣呈金黃色時撈出瀝油。

  • 五香開花蠶豆的做法 五香開花蠶豆怎麼做 第8張

    7、裝盤後撒入燒烤粉或孜然粉等,放涼即可。