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青椒炒子鴨怎麼做,青椒炒子鴨的做法

青椒炒子鴨的做法 青椒炒子鴨怎麼做

食材明細

主料
  • 子鴨 (小半個)
輔料
  • 蒜片 (適量)
  • 薑絲 (適量)
  • 青椒 (數個)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 高級 (難度)

青椒炒子鴨的做法步驟

  • 青椒炒子鴨的做法 青椒炒子鴨怎麼做 第2張

    1、鴨肉切塊,青椒切絲,姜切絲,蒜切片

  • 青椒炒子鴨的做法 青椒炒子鴨怎麼做 第3張

    2、鍋內放油倒進切好的鴨肉

  • 青椒炒子鴨的做法 青椒炒子鴨怎麼做 第4張

    3、加鹽翻炒,調入料酒或醋去醒味

  • 青椒炒子鴨的做法 青椒炒子鴨怎麼做 第5張

    4、待鴨肉炒幹水分調入老抽

  • 青椒炒子鴨的做法 青椒炒子鴨怎麼做 第6張

    5、再加入切好的青椒絲,薑絲,蒜片

  • 青椒炒子鴨的做法 青椒炒子鴨怎麼做 第7張

    6、加鹽翻炒

  • 青椒炒子鴨的做法 青椒炒子鴨怎麼做 第8張

    7、調入雞精出鍋裝盤。