老豆腐蒸排骨怎麼做，老豆腐蒸排骨的做法

“老豆腐吸收了排骨跟蠔油的鮮味，真的是比肉還好吃呢😊”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老豆腐蒸排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨，剁小塊，用鹽跟耗油醃15--20分鐘

• 2、老豆腐切2*1釐米厚的塊

• 3、老豆腐平鋪於盤底，再把排骨鋪在豆腐上。隔水蒸，水燒開後再蒸15分鐘即可。

• 4、要用深一點的盤子，因為蒸好後水份較多。