肉末蒸老豆腐怎麼做，肉末蒸老豆腐的做法

“豆腐做早飯，簡單又省事。老公説你就打算一直讓我吃軟飯呀。我問就説好吃不吧，他説好吃，我就吃了點肉末，其餘的全進他肚子裏了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末蒸老豆腐的做法步驟

• 1、北豆腐切厚片，擺盤，入鍋蒸。

• 2、大火蒸25分鐘。

• 3、取出來，倒掉湯汁。

• 4、肉末放在剩餃子餡中，拌勻。

• 5、熱鍋冷油。

• 6、油熱放肉末和食鹽。

• 7、放生抽。

• 8、把肉末炒熟。

• 9、放清水。

• 10、煮開2分鐘。

• 11、葱葉和香菜洗淨切碎。

• 12、關火，放葱葉和雞精。

• 13、翻拌均勻。

• 14、肉末倒在豆腐上。

• 15、成品。

小竅門

肉末一定要有點湯汁，這樣豆腐更好入味。