![「美味可口」大盤雞怎麼做好吃又簡單]( "「美味可口」大盤雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞塊 ：
500 輔料
鹽 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量蒜 ：
適量乾紅辣椒 ：
適量菜椒 ：
適量 土豆 ：
適量 洋葱 ：
適量料酒 ：
適量 白砂糖 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量葱 ：
適量老抽 ：
適量 花椒 ：
適量 具體步驟
1.原料切好備用
2.鍋裏熱油，依次放入姜、花椒、乾紅辣椒、洋葱，爆出香味，再把雞塊放入，炒至水乾，金黃
3.倒入料酒、老抽、辣椒油，翻炒
4.放入土豆、胡蘿蔔和蒜頭，加鹽，炒均勻
5.鍋里加水，沸騰後再燜20分鐘，放入菜椒，加少許白砂糖，小火燜10分鐘收汁即可
烹飪技巧
可以加麪條一起煮。
