陳皮孜然羊肉怎麼做,陳皮孜然羊肉的做法 香飄網 熱菜 2.62W 大中小設置文字大小 “鮮辣麻香,羊肉酥軟,味道醇厚。” 食材明細主料羊腿肉 (500克)洋葱 (1個)輔料老薑 (15克)大葱 (1根)料酒 (4.5茶匙)陳皮 (5克)菜油 (0.5湯匙)鹽 (0.5茶匙)胡椒麪 (0.5茶匙)雞精 (0.5茶匙)海椒面 (1茶匙)花椒麪 (1茶匙)孜然粉 (1茶匙)青椒 (少許)紅椒 (少許)孜然 (口味)炒 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)陳皮孜然羊肉的做法步驟1、羊後腿肉,在加老薑5克、大葱1根、料酒4茶匙的涼水中浸包一夜。2、沖洗瀝水,取一半、約500克;3、去皮取肉。4、肉切絲,洋葱1個、陳皮(幹桔皮)5克、老薑10克切條。5、菜油0.5湯匙,燒熱大火下羊肉絲劃散;6、肉變色後,調中火放陳皮、老薑翻炒;7、水泡減少,調小火放鹽0.5茶匙、胡椒麪0.5茶匙、海椒面1茶匙、花椒麪1茶匙、孜然粉1茶匙炒出香味;8、中火,倒入洋葱翻炒至軟;9、灑雞精0.5茶匙、料酒0.5茶匙,大火拌勻出鍋;10、灑青、紅椒即可。 TAG標籤:羊肉 陳皮 陳皮孜然羊肉的最正宗做法 陳皮孜然羊肉怎麼做好吃 陳皮孜然羊肉的做法 孜然 陳皮孜然羊肉的做法步驟 陳皮孜然羊肉 陳皮孜然羊肉怎麼做 陳皮孜然羊肉的家常做法 #