肥牛壽喜鍋怎麼做，肥牛壽喜鍋的做法

“天漸冷，一個火鍋足以温暖你的胃！今天給大家帶來一道日式火鍋——肥牛壽喜鍋，其鮮美的滋味和温暖的感覺一定能給這個冬季帶來不一樣的體驗！關注微信公眾號“寧有滋味”，每週都有新菜譜發佈哦！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 火鍋 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肥牛壽喜鍋的做法步驟

• 1、準備好所需要的食材。

• 2、處理好食材：金針菇剪掉根部撕開洗淨、香菇洗淨劃花刀、娃娃菜洗淨、蟹柳撕去外面薄膜、豆腐切塊。

• 3、將鍋底燒熱放入一小塊黃油。

• 4、將切好的豆腐均勻碼放在鍋中。

• 5、兩面煎至焦黃色。

• 6、裝盤備用。

• 7、將娃娃菜墊在鍋底。

• 8、將金針菇整齊碼放進去。

• 9、放入牛肉丸。

• 10、放入蟹柳棒。

• 11、放入香菇。

• 12、放入煎好的豆腐。

• 13、最後放入肥牛卷。

• 14、加入適量的清水（如果有熬好的高湯更好），水量以沒過肥牛卷即可。

• 15、蓋上鍋蓋放在電磁爐或燃氣灶上煮。

• 16、大概煮十分鐘左右水微開後加入兩勺韓國包飯醬（如果有味淋和日式醬油調和成醬料更好）。

• 17、再根據個人口味加入適當的食鹽。

• 18、簡單的壽喜鍋就做好了，可以放在電磁爐上邊煮邊吃邊，也可以煮開後直接放在餐桌上。