西蘭花炒螃蟹怎麼做，西蘭花炒螃蟹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花炒螃蟹的做法步驟

• 1、食材：螃蟹（已清洗）、西蘭花（已清洗）

• 2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。

• 3、將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。

• 5、加適量的清水。

• 6、翻炒翻炒至熟。

• 7、接着，合入焯好的西蘭花翻炒一下。

• 8、然後，加適量的生抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味炒勻，即成。