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羊肉燉蘿蔔怎麼做,羊肉燉蘿蔔的做法

羊肉燉蘿蔔的做法 羊肉燉蘿蔔怎麼做

食材明細

主料
  • 羊肉 (適量)
  • 蘿蔔 (適量)
輔料
  • 香葱 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 草果 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
調料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

羊肉燉蘿蔔的做法步驟

  • 羊肉燉蘿蔔的做法 羊肉燉蘿蔔怎麼做 第2張

    1、羊肉沖洗乾淨備用。

  • 羊肉燉蘿蔔的做法 羊肉燉蘿蔔怎麼做 第3張

    2、蘿蔔和葱姜備用。

  • 羊肉燉蘿蔔的做法 羊肉燉蘿蔔怎麼做 第4張

    3、姜和葱改刀裝盤。

  • 羊肉燉蘿蔔的做法 羊肉燉蘿蔔怎麼做 第5張

    4、羊肉冷水入鍋,加料酒,花椒,草果,八角,桂皮焯水撈出備用。

  • 羊肉燉蘿蔔的做法 羊肉燉蘿蔔怎麼做 第6張

    5、砂鍋中入開水,放入羊肉,薑片和葱段。

  • 羊肉燉蘿蔔的做法 羊肉燉蘿蔔怎麼做 第7張

    6、大火煮沸蓋上蓋子轉中小火慢燉三十分鐘。

  • 羊肉燉蘿蔔的做法 羊肉燉蘿蔔怎麼做 第8張

    7、加入蘿蔔塊繼續燉煮。

  • 羊肉燉蘿蔔的做法 羊肉燉蘿蔔怎麼做 第9張

    8、熟後加鹽調味。

  • 羊肉燉蘿蔔的做法 羊肉燉蘿蔔怎麼做 第10張

    9、放入香菜即可享用。

  • 羊肉燉蘿蔔的做法 羊肉燉蘿蔔怎麼做 第11張

    10、成品圖。

小竅門

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