西葫蘆炒木耳雞蛋 怎麼做,西葫蘆炒木耳雞蛋 的做法 香飄網 熱菜 1.06W 大中小設置文字大小 食材明細主料西葫蘆 (1條)雞蛋 (2個)黑木耳 (10G)調料色拉油 (60G)生抽 (適量)蠔油 (適量)其他 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)西葫蘆炒木耳雞蛋 的做法步驟1、黑木耳先用温水泡發。2、西葫蘆去皮後切成絲備用。3、在泡發黑木耳的盤中加入適量的麪粉清洗黑木耳。4、燒開一鍋水,放入黑木耳焯熟,撈出後備用。5、雞蛋打散備用。6、熱鍋下油(30G),倒入蛋液滑炒一下盛出備用。7、放入黑木耳翻炒。8、放入炒好的雞蛋翻炒。9、放入炒好的雞蛋翻炒。10、淋入適量的生抽調味。11、加入適量的蠔油調味。12、出鍋裝盤即可食用。小竅門黑木耳用接近開水的温度泡發,非常快就泡好了。加了麪粉後,麪粉能更好的吸附黑木耳的雜質與灰塵,清洗會更加乾淨。 TAG標籤:雞蛋 西葫蘆 木耳 西葫蘆炒木耳雞蛋 #