“西葫蘆有益於除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、健胃消食、消腫散結、增強免疫力、抗病毒、潤澤肌膚、防治糖尿病、預防肝腎病變。
西葫蘆還含有大量的維生素C,有利於降低血壓和防止動脈堵塞。西葫蘆所含的熱量、脂肪、糖分都很低,是老年人優選食物。”
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西葫蘆拌烏雞的做法步驟
1、西葫蘆洗淨,打絲。
2、鍋燒開水。
3、放西葫蘆焯水。
4、變色即可撈出,瀝乾水分。
5、擺盤。
6、燉好的烏雞湯,取塊雞腿。
7、把雞腿肉撕成條。
8、放西葫蘆上。
9、紅椒和大蒜切末。
10、蒜末放烏雞肉上,撒食鹽即可。
11、成品。