臘肉炒西芹怎麼做，臘肉炒西芹的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉炒西芹的做法步驟

• 1、西芹洗淨切成薄片備用。

• 2、臘肉用開水浸泡一會兒，切成薄片備用。

• 3、熱鍋冷油，放入臘肉炒出香味至出油脂。

• 4、放入西芹翻炒均勻，加入少許熱水加速至熟，調入少許鹽及雞精調味即可。

• 5、即將出鍋裝盤。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。

小竅門

臘肉用開水浸泡一會兒切成薄片備用！
西芹不必炒太熟，保持脆爽口感！
祝願大家新春快樂！