“每天都是喝粥的,喜歡喝老米粥,很清爽,這麼炎熱的夏天,最好不過了。當然要想着法的做搭配的菜咯,這道菜不錯哦,西葫蘆好甜脆,肉片夠香,很下粥哦。”
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香肉炒西葫蘆的做法步驟
1、豬鍵肉切簿片,西葫蘆斜切厚片,因為它很容易熟,這樣口感才好才脆。蒜可以多點,拍扁。
2、熱油鍋,先爆炒西葫蘆。
3、加適量的鹽(這次我們分開放鹽,而不是所有材料在一起時放)炒更容易軟熟。乘出備用。
4、另熱油鍋,下肉片炒至變色。
5、可以炒得幹一些,這樣才有煎的感覺哦,加入蒜炒香,加一勺耗油炒勻炒幹。有沒有,很香,再加適量的鹽。再加入西葫蘆炒勻即可。
6、太香了,肉好簿好香的,西葫蘆脆脆的,大愛哦。