木耳燒鴿蛋怎麼做,木耳燒鴿蛋的做法
“鴿蛋味甘、鹹,性平,具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。
鴿子蛋具有嫩膚、美白的功效。可以有效的預防並祛除青春痘、黃褐斑等皮膚問題。鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性,增加顏面部紅潤。
鴿子吃的是五穀雜糧,還有由多種微量元素配製的保健砂,鴿蛋是鴿子的苦練飛翔的精華所在。鴿蛋蛋清非常細嫩,筋道十足,蛋黃顏色鮮豔,是蛋中珍品。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
木耳燒鴿蛋的做法步驟
1、準備好食材。
2、木耳泡發,洗淨備用;鴿蛋入鍋煮熟,剝去殼,備用。
3、胡蘿蔔切片;青椒、洋葱大葱切片;姜切絲,蒜拍破。
4、鍋燒熱,倒油、下豬肉煸炒出油,加入姜蒜、加鹽、胡椒、醬油炒勻;加入冷水煮20分鐘。
5、倒入木耳、胡蘿蔔炒勻,少加點鹽,繼續煮5分鐘。
6、倒入煮好的鴿蛋,炒勻,煮2分鐘。
7、加入青椒、洋葱、大葱翻炒均勻;調味即可。