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青椒茄子煮魚怎麼做,青椒茄子煮魚的做法

青椒茄子煮魚的做法 青椒茄子煮魚怎麼做

青椒茄子煮魚~真的很不錯~用魚湯泡飯吃真的很不錯喔~茄子煮的軟軟的很入味~這是不是才叫魚香茄子吖~哈哈哈^_^

食材明細

主料
  • 草魚 (適量)
  • 青椒 (適量)
  • 茄子 (適量)
輔料
  • 大蒜 (適量)
  • 生薑 (適量)
  • 朝天椒 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 調和油 (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

青椒茄子煮魚的做法步驟

  • 青椒茄子煮魚的做法 青椒茄子煮魚怎麼做 第2張

    1、先把青椒用刀拍扁,然後過下油~

  • 青椒茄子煮魚的做法 青椒茄子煮魚怎麼做 第3張

    2、然後鍋裏多放點油,把處理好的魚煎一下,到肉變白色,皮酥酥的,放點鹽~然後倒出多餘的油~

  • 青椒茄子煮魚的做法 青椒茄子煮魚怎麼做 第4張

    3、把茄子洗乾淨切成小條

  • 青椒茄子煮魚的做法 青椒茄子煮魚怎麼做 第5張

    4、然後把茄子和朝天椒大蒜放進去~炒一下~~

  • 青椒茄子煮魚的做法 青椒茄子煮魚怎麼做 第6張

    5、然後放水煮~放適量的鹽~

  • 青椒茄子煮魚的做法 青椒茄子煮魚怎麼做 第7張

    6、煮的差不多了,看茄子軟了就可以放之前炒好的青椒~

  • 青椒茄子煮魚的做法 青椒茄子煮魚怎麼做 第8張

    7、稍微煮一下就可以放雞精出鍋啦~~