尖椒肉絲的做法 快手小炒—尖椒肉絲 尖椒肉絲怎麼做 香飄網 熱菜 6.86K 大中小設置文字大小 “尖椒肉絲,簡單的快手美味,既不費時也不失營養。” 食材明細主料豬瘦肉 (300克)尖椒 (5個)輔料葱 (2根)姜 (少許)蒜 (少許)幹澱粉 (1湯勺)食鹽 (1茶勺)料酒 (1/2湯勺)生抽 (少許)白糖 (1茶勺)醋 (幾滴)中辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)尖椒肉絲的做法步驟1、原料圖。(瘦肉、尖椒、葱、姜、蒜)2、瘦肉切成絲,放入碗中,加入1/2茶勺鹽、1/2湯勺料酒、葱、姜抓勻醃製片刻,然後加入幹澱粉抓勻。3、尖椒切成斜片,葱切成段。4、鍋中熱油,煸香姜蒜。5、加入肉絲滑散至變色,盛起備用。6、鍋中餘油,加入尖椒翻炒變軟。7、加入事先炒好的肉絲翻炒均勻。8、調入鹽、料酒、生抽、白糖,翻炒均勻。9、滴幾滴醋,撒入葱段,繼續翻炒片刻即可。小竅門詩心片語:1:在滑肉絲的時候,先熱鍋再熱油,以免粘鍋。2:全程大火,快速翻炒。 TAG標籤:尖椒肉絲的做法 尖椒肉絲怎麼做 尖椒肉絲 尖椒肉絲怎麼做好吃 尖椒肉絲的最正宗做法 肉絲 快手小炒—尖椒肉絲 尖椒 尖椒肉絲的家常做法 快手 小炒 尖椒肉絲的做法步驟 #