牛肉炒油豆腐怎麼做，牛肉炒油豆腐的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒油豆腐的做法步驟

• 1、牛肉逆着紋路切片，加入料酒，生抽，玉米澱粉醃製半小時待用。

• 2、油豆腐洗乾淨備用。

• 3、油鍋燒熱倒入玉米油，煸炒牛肉至六成熟。撈出待用。

• 4、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，煸炒紅椒。

• 5、倒入油豆腐大火煸炒。

• 6、加入開水中火燜5分鐘。

• 7、加入牛肉，大火煸炒。

• 8、調入少許鹽，大火收汁。

• 9、成品圖，出鍋入盤。

• 10、成品圖。