蓋燒小蘑菇怎麼做，蓋燒小蘑菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蓋燒小蘑菇的做法步驟

• 1、準備好所有材料，青菜心、蘑菇、紅椒洗淨。

• 2、蘑菇切片備用。

• 3、紅椒切片備用。

• 4、坐鍋點火倒油，將青菜心放入翻炒，加鹽、雞精，炒熟裝盤。

• 5、鍋中再加少許油，爆香葱姜，下入絞肉炒散。

• 6、加蘑菇、紅椒翻炒均勻，放入醬油、鹽、白糖調味，水澱粉勾芡，加雞精出鍋，放在青菜心上即可。