雞蛋茄餅怎麼做，雞蛋茄餅的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋茄餅的做法步驟

• 1、茄子去皮切小丁。

• 2、茄丁、胡蘿蔔丁、葱花全部放入碗中。

• 3、磕入兩個雞蛋。

• 4、加鹽攪勻。

• 5、加入兩勺麪粉、少許清水。

• 6、調成麪糊。

• 7、平底鍋刷油燒熱，舀一勺麪糊倒入攤成小餅。

• 8、煎至兩面金黃即可。

• 9、成品。