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鮑汁扣三菇怎麼做,鮑汁扣三菇的做法

鮑汁扣三菇的做法 鮑汁扣三菇怎麼做

食材明細

主料
  • 雞腿菇 (適量)
  • 香菇 (適量)
  • 蟹味菇 (適量)
  • 油菜 (適量)
輔料
  • 植物油 (適量)
  • 鮑魚 (適量)
  • 高湯 (適量(水也可))
  • (適量)
  • 花椒粉 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

鮑汁扣三菇的做法步驟

  • 鮑汁扣三菇的做法 鮑汁扣三菇怎麼做 第2張

    1、所有原料用水焯燙過涼備用

  • 鮑汁扣三菇的做法 鮑汁扣三菇怎麼做 第3張

    2、小油菜碼盤

  • 鮑汁扣三菇的做法 鮑汁扣三菇怎麼做 第4張

    3、鍋加油,花椒粉爆鍋,依次下入香菇、蟹味菇、雞腿菇炒勻,烹料酒、加糖

  • 鮑汁扣三菇的做法 鮑汁扣三菇怎麼做 第5張

    4、加入高湯略炒

  • 鮑汁扣三菇的做法 鮑汁扣三菇怎麼做 第6張

    5、加入鮑汁

  • 鮑汁扣三菇的做法 鮑汁扣三菇怎麼做 第7張

    6、加鹽、香菜末炒勻即可出鍋

  • 鮑汁扣三菇的做法 鮑汁扣三菇怎麼做 第8張

    7、裝盤上桌~