十香菜的吃法與功效與作用

十香菜，聽起來很陌生的名字，甚至大部分人都不知道這菜長什麼樣子，好不好吃，吃了有什麼好處，今天就給大家簡單介紹一下十香菜，看看它都有什麼功效，怎麼做才能吃才好吃。這樣以後在路上看見有人賣十香菜，也不至於不知道那到底是個什麼菜，覺得好奇卻又不知道怎麼做怎麼吃。

一、十香菜的功效與作用

1.十香菜不生蟲害，有清香的氣味，吃起來香爽開胃，還有一些強身健體的功效，還能驅蚊蟲，被蚊蟲叮咬之後用十香菜擦抹能止癢消腫，所以也能養殖來作為驅蚊草。

2.十香菜性温，味道略辛，可以健脾消食，利尿通便，還有一定的保健作用。

3.十香菜因為性温，所以有發汗解表的功效，發燒、身體乏力時可以喝十香菜湯，睡覺前喝的話睡一覺起來會好轉很多。十香菜和生薑一起發汗的藥效會更好，感冒發燒的話可以用十香菜生薑等熬湯喝，有一定的功效。

4.十香菜還有一定止血、止痛的作用，可以有效加快血液凝結、提升止血速度，還能解熱鎮痛，女性產後出血或疼痛症狀使用十香菜都能有很好的治療效果。但是十香菜不要食用過多，以免造成腸胃不適，或者是出現吃多上火症狀。孕婦也可以適量食用，能增加食慾。

二、十香菜怎麼做才好吃

十香菜味道很特別，香濃又不會生膩，還帶有清涼爽感，可以作為主菜，也可以作為調味菜，最常見的是涼拌着吃，拌着香油和蒜蓉，清爽甘香，回味無窮。

1.十香菜拌核桃仁，可以健腦提神、健脾消食，就是泡好去皮的核桃仁和泡洗乾淨的十香菜淋上用蒜泥、辣椒油和香油調成的汁，攪拌一下，食用起來鮮香爽口，核桃的味道和十香菜的味道混合起來非常奇妙。

2.十香菜做包子、餃子等的餡料，和肉和在一起能去掉肉腥味，讓食材味道更加鮮美。

3.十香菜做粥，可以和粳米一起煮，可以開胃養胃，解決嘴淡的症狀，還可以去除口臭，好吃又健康。

現在人們的生活越來越好了，每天大魚大肉的既給身體造成負擔，也容易吃膩了沒有味口了。越來越多的人迴歸自然，一到春天就喜歡找點野菜吃，既爽口又自然健康。十香菜，雖然您可能不是很熟悉，但是可以試着慢慢接觸，慢慢喜歡它愛吃它，清爽自然的口感 ，吃一吃脣齒留香，別有一番風味。