肉釀鳳尾筍怎麼做，肉釀鳳尾筍的做法

“肉釀鳳尾筍，營養豐富的一道菜餚！筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉釀鳳尾筍的做法步驟

• 1、鳳尾筍洗乾淨，用熱水焯一下，控幹水分，備用！

• 2、用刀切片，擺入盤中！

• 3、切肉丁，切胡蘿蔔丁，切葱薑蒜適量！

• 4、鍋裏放入油適量，葱薑蒜末炒香，放適量蠔油醬油，十三香少許，放肉丁胡蘿蔔丁，加鹽適量，翻炒，水澱粉適量，勾芡，收汁，滴香油幾滴，出鍋！

• 5、用勺子把肉汁澆在鳳尾筍上！撒上青椒圈裝飾一下！成品！

小竅門

出鍋淋完肉汁，喜歡吃辣的，可以撒上太椒段，味道也不錯！