香爆鱔絲怎麼做,香爆鱔絲的做法 香飄網 熱菜 8.55K 大中小設置文字大小 食材明細主料鱔魚絲 (250g)輔料洋葱 (適量)白胡椒粉 (適量)蒜蓉 (適量)薑絲 (適量)青椒 (適量)蒜香 (口味)爆 (工藝)半小時 (耗時)高級 (難度)香爆鱔絲的做法步驟1、從小菜場挑選鱔魚,處理成鱔絲,清理乾淨,倒入黃酒去腥。2、準備生薑,大蒜,洋葱,青紅椒等輔料。3、鱔魚切段,大蒜跺成蓉,洋葱切丁,生薑切絲。4、炒鍋倒入蘇北菜籽油,將薑絲煸炒出香味,再放鱔絲翻炒,用老抽上色,出鍋前烹入黃酒,洋葱丁,青椒絲,悶燒片刻加少許生粉出鍋。在盤中鱔絲上面,鋪蒜蓉和胡椒粉。5、另起炒鍋將七分香油三分色拉油燒熱,澆在蒜蓉上,一道味道鮮美的鱔絲就做好了, TAG標籤:香爆鱔絲怎麼做好吃 香爆鱔絲的家常做法 香爆鱔絲 爆鱔 香爆鱔絲的做法 香爆鱔絲怎麼做 香爆鱔絲的最正宗做法 香爆鱔絲的做法步驟 #