亂炒扇貝大蝦怎麼做，亂炒扇貝大蝦的做法

“兩個很鮮的食材放一塊清炒，鹹辣鮮香，下酒下飯一級棒～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

亂炒扇貝大蝦的做法步驟

• 1、扇貝泡2小時，反覆洗淨去沙。生薑切絲，蒜頭切蒜泥。所有食材準備完畢。

• 2、熱鍋倒油，油熱後加入生薑，蒜泥，八角，花椒，辣椒，炒熟炒香。
• 3、倒入大蝦，扇貝翻炒。
• 4、大蝦變色後，加入適量鹽即可。再翻炒幾分鐘即可出鍋。