蒜黃炒扇貝怎麼做,蒜黃炒扇貝的做法 香飄網 熱菜 2.57W 大中小設置文字大小 “鮮,香可口。不錯的下酒菜” 食材明細主料扇貝肉 (200g)蒜黃 (500g)輔料鹽 (5g)生抽 (10g)白糖 (2g)雞精 (3g)香油 (3g)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蒜黃炒扇貝的做法步驟1、扇貝買來後,用鹽水浸泡儘可能長的時間,使沙子吐淨。鍋中放少量水,大火加蓋煮扇貝,水開後煮4分鐘,每個扇貝開口即可。沒開口的不新鮮,就不要了2、將扇貝肉取出,用刀切掉綠色膏的部分,那部分膽固醇高對身體不好。3、蒜切末4、蒜黃切段5、鍋中放油,小火煸香蒜末6、下入扇貝肉,小火煸炒出香味7、下入蒜黃,大火翻炒,下入鹽,料酒,生抽,白糖8、炒至斷生勾薄芡,關火加雞精,淋香油。9、出鍋裝盤 TAG標籤:蒜黃炒扇貝怎麼做 蒜黃炒扇貝的做法 扇貝 蒜黃炒扇貝的最正宗做法 蒜黃炒扇貝的家常做法 蒜黃炒扇貝怎麼做好吃 蒜黃 蒜黃炒扇貝 蒜黃炒扇貝的做法步驟 #