茭瓜炒扇貝怎麼做，茭瓜炒扇貝的做法

“角瓜搭配海鮮來炒，味道鮮美，炒扇貝，蛤蜊，蝦仁等都很好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茭瓜炒扇貝的做法步驟

• 1、扇貝洗淨控水。

• 2、角瓜洗淨切片。

• 3、鍋裏油熱加入扇貝煸炒，加點料酒去腥。

• 4、加入角瓜翻炒。

• 5、加入味極鮮醬油翻炒。

• 6、加入蠔油翻炒。

• 7、炒至角瓜斷生加入鹽炒勻出鍋。

• 8、成品圖。

小竅門

大火快炒，味道鮮美。