叉燒雞腿怎麼做,叉燒雞腿的做法
“雞腿在冰箱裏呆了好長時間,不消滅它總覺得是個事兒!不想太麻煩,正琢磨怎麼做才能更簡單,忽然記得我弟弟説叉燒肉好吃,於是叉燒雞腿吧,方便簡單,好吃的不得了!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 未知 (難度)
叉燒雞腿的做法步驟
1、雞腿去骨,用刀背剁雞腿肉,橫豎多剁幾下,雞腿肉鬆散好入味
2、撒上胡椒粉
3、放一勺叉燒醬!一個雞腿放一勺!
4、給雞腿肉做個spa,然後包上保鮮膜,放到冰箱裏!一般一天就可以了!
5、雞腿上鋪平,皮朝上,最好先刷一層蜂蜜
6、進烤箱,上下火230度,先烤十分鐘左右
7、一勺蜂蜜一勺叉燒醬,攪勻,待雞腿烤完十分鐘後拿出來,反正面都刷上這個醬,然後繼續烤五分鐘左右
8、烤成出爐,味道很好啊
小竅門
1.雞腿肉一定要用刀背剁,入味會很快
2.雞肉一定要多揉一會兒,也是為了入味
3.最好用烤架烤雞腿,烤出的水會直接滴出去!
4.烤第二次的時候放中上層,會把皮烤的脆脆的。