叉燒鴨腿怎麼做，叉燒鴨腿的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

叉燒鴨腿的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、用一小碗，叉燒醬2茶匙，老抽半茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙調拌均勻

• 3、把鴨腿洗衣服，瀝乾水分，均勻的抹上調好的醬料醃製最起碼2～3小時（我是第一天晚上醃製第二天用，很入味）

• 4、把醃製好的鴨腿用錫紙包上

• 5、包好後放在墊好錫紙的烤盤上

• 6、預熱烤箱220度，中層15分鐘左右拿出

• 7、澆上之前多餘下來的醬汁，涮上蜂蜜，不需要包上錫紙，讓鴨腿均勻上色

• 8、大約烤10分鐘左右拿出再刷一次蜂蜜，繼續烤10～15分鐘左右即可（最後烤的時候要多注意上色情況，以免烤焦）

• 9、真的很香...

• 10、成品圖

• 11、成品圖

小竅門

烤箱温度要根據自己的烤箱温度靈活掌握