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青椒炒扁豆怎麼做,青椒炒扁豆的做法

青椒炒扁豆的做法 青椒炒扁豆怎麼做

去菜場買菜看到一老奶奶旁邊好多扁豆,正好前幾天在書上看到説它有健脾和中,消暑化濕。治暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。想了想買些回來吃,

食材明細

主料
  • 扁豆 (適量)
  • 青椒 (3個)
輔料
  • (1個)
  • (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

青椒炒扁豆的做法步驟

  • 青椒炒扁豆的做法 青椒炒扁豆怎麼做 第2張

    1、把扁豆事先洗好切好待用

  • 青椒炒扁豆的做法 青椒炒扁豆怎麼做 第3張

    2、青椒和蒜也事先切好

  • 青椒炒扁豆的做法 青椒炒扁豆怎麼做 第4張

    3、燒鍋倒油燒熱,爆一下蒜,再下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。

  • 青椒炒扁豆的做法 青椒炒扁豆怎麼做 第5張

    4、接着,合入切好的青椒翻炒,然後,加適量的清水,翻炒翻炒至熟,加適量的鹽,雞精,調味炒勻就可以了

  • 青椒炒扁豆的做法 青椒炒扁豆怎麼做 第6張

    5、出鍋裝盤了。

小竅門

不要太早放鹽,保持它的色澤