瓜絲炒肉片怎麼做,瓜絲炒肉片的做法 香飄網 熱菜 2.37W 大中小設置文字大小 “夏天的餐桌上,瓜類的菜譜少不了。。。。。。” 食材明細主料白瓜 (一個)豬肉 (250克)輔料姜 (一塊)蒜頭 (2瓣)配料植物油 (適量)黑胡椒粉 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)澱粉 (1茶匙)水 (3茶匙)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)瓜絲炒肉片的做法步驟1、備好材料2、姜和蒜頭去皮,洗淨,切絲3、豬肉洗淨,切片,用調料醃製30分鐘左右4、白瓜去皮,洗淨,切絲5、按照3:1比例調製澱粉水抓醃一下豬肉,鍋燒熱再放少許油,放肉下鍋攤開,香煎一會後再翻動(半熟,見肉外表變白),肉片盛起備用6、鍋裏繼續炒香薑絲和蒜頭絲7、倒入白瓜絲後蓋鍋,沿鍋邊倒入半碗清水8、一分鐘後,揭鍋蓋,倒入肉片,炒至瓜絲變軟,加鹽調味,出鍋前加幾滴麻油增香,即可小竅門【温馨提示】1.炒菜記得要“熱鍋冷油”2.炒肉片是全程要中大火 TAG標籤:瓜絲炒肉片的做法 瓜絲炒肉片 瓜絲炒肉片的做法步驟 肉片 瓜絲炒肉片怎麼做 瓜絲炒肉片的最正宗做法 瓜絲炒肉片的家常做法 瓜絲炒肉片怎麼做好吃 瓜絲 #