椒鹽脆蝦怎麼做，椒鹽脆蝦的做法

“可以下飯，喝酒也可以零食的美味。幾分鐘就能做好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽脆蝦的做法步驟

• 1、買來新鮮的小河蝦，清洗乾淨。放上兩勺幹澱粉酒抓拌均勻。

• 2、鍋裏放一點油，放入這個蝦炒一下。如果不趕時間的話，一個一個的放進去炸用小火哦。

• 3、咱好的這個小蝦會有一點粘連。大家不要急，我們等它冷卻以後，用手輕輕把它掰開就行了。

• 4、鍋裏再放一點油。開小火，慢慢煸炒。

• 5、開中火，再炒兩分鐘。

• 6、最後我們開大火炸30秒

• 7、椒鹽，花椒麪，味精。調成調料。

• 8、把小蝦撈出來冷卻。然後撒上剛才調好的料

• 9、香脆可口。

小竅門

椒鹽裏面本身裏面就含有很多的香料，所以這道菜是以椒鹽的味道為主，其他的料不要多放。以免壓味。